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這次體驗的是:炙烤雞腿丼.
雖然不是套餐,但搭配店內免費提供的味噌湯和茶水,也算是有份量的.
炙烤雞腿丼的擺盤是相當重要的,像點餐照片中的香菇以及青花菜,都被壓在雞腿下面看不到了...
經過我的搶救,這樣的賣相比之前的好一些吧?!
雞肉軟嫩多汁,味道也很足夠,想必有事先醃漬.
雞皮部份透過炙烤,有些許的焦香,咬起來還有脆脆的口感.
白飯在底部吸取澆淋的醬汁以及雞腿滲出的油份,在咀嚼的同時更可以體會米飯香融合醬汁香.
只是我拿的這一碗排盤不佳,再加上醬汁沒有淋夠,無法讓我有驚豔的感覺,著實可惜~
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